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1. Ett underskott av kalorier Ditt underhudsfett är din kropps energireserver. I perioder då du äter mer mat än du behöver så lagrar din kropp den överflödiga energin i form av fett, för att kunna utnyttja i perioder då du har sämre tillgång på mat. Som modern västerlänning är svält dock sällan ett problem, och om du inte har bra matvanor krävs det ofta en medveten ansträngning för att minska på underhudsfettet. Nyckeln är att helt enkelt stoppa i dig färre kalorier än du behöver. Det tvingar kroppen att ta energi av sina två stora lagrade reserver: Fett och muskelmassa. Du ser till...

Un estudio científico analiza la cantidad de furanos, unos compuestos que podrían ser tóxicos para el organismo, en barritas de pescado elaboradas según diferentes métodos: al horno, fritas con aceite de oliva y fritas con aceite de girasol. Según los expertos en alimentación, cocinar los alimentos al horno es mucho más saludable que freírlos, ya que en este último proceso se pierden muchas propiedades nutritivas. Ahora, un estudio en el que han participado investigadores de la Universidad de Extremadura ha descubierto que, al menos en el caso de las barritas de pescado, la cocción al horno libera menos cantidad de furanos. Pero,...

Se trata de un remedio natural muy popular en muchas casas, que ya nuestras abuelas hacían. Pero, ¿es cierto que colocar una cebolla partida al lado de la cama del niño puede ayudar a calmar los ataques de tos por la noche?   Todos deseamos una solución rápida cuando estamos enfermos, en especial cuando se trata de un resfriado o un catarro. No demasiadas personas disfrutan con una gripe, un resfriado, o en definitiva cualquier otra enfermedad. Así, tan pronto como sentimos que se presentan los primeros síntomas, tratamos de buscar remedios naturales útiles para acelerar la curación, y detenerlo. Pero cuando es nuestro...

El riesgo que entrañan las salchichas solo se refiere al riesgo de atragantamiento, sin embargo es un riesgo real a tener en cuenta.   Las salchichas son un tipo de comida habitual en los domicilios familiares y de los que más gustan a los pequeños de la casa. Son fáciles de preparar y nos salvan de cenas y comidas cuando llegamos sin tiempo a casa después de un largo día de trabajo, cole y extraescolares. Sin embargo las salchichas, cortadas en rodajas, entrañan un riesgo alto de atragantamiento en niños menores de tres años. El error radica en cómo cortamos la salchicha Cuidados del bebé: qué hacer...

Una nueva investigación realizada por la American Society for Nutrition concluye que los niños que beben leche de vaca en la infancia son más altos.   Cada vez son más los padres que eligen bebidas vegetales como la leche de soja o de almendra, sin alergias aparentes a la proteína de la leche o intolerancia a la lactosa. La "moda" nutricional, y mala fama de la leche de vaca, se está extendiendo y las bebidas vegetales cada vez son más consumidas entre mayores y lo que es más grave también entre los niños. El problema viene cuando se sustituye la leche de vaca...